Parco della peranzara, Il Distretto Rurale dell’Alto Tavoliere

ulivo peranzana

Il Consorzio “Parco della Peranzana” è stato la base per la realizzazione di un raggruppamento del Distretto Rurale dell’Alto Tavoliere; una forma produttiva di sodalizio pubblico, ma anche privato, per rendere più performante la commercializzazione dell’olio di Peranzana, e delle olive stesse, pregiate per essere una monocoltura certificata poiché seguita con grande cura in tutte le fasi del processo produttivo.  il “Parco della Peranzana” vuole essere fortemente un valido punto di riferimento per tutti gli operatori locali con obbiettivi specifici di crescita e miglioramento del mercato. 

Il triangolo istituzionale

il Consorzio Parco Della Peranzana; è un’eccezionale filiera produttiva che opera lungo un percorso che va dalla raccolta alla trasformazione fino al  commercio di un olio frutto di lavorazioni moderne basate però sulle antiche; un prodotto prelibato e prezioso che nasce dall’impegno messo in campo dal triangolo istituzionale dei comuni di San Severo, Torremaggiore e San Paolo, che lavorano con profitto e in grande sinergia per la  valorizzazione del territorio pugliese.

Consorzio no profit

L’olio prodotto dal consorzio è il risultato della lavorazione della cultivar Peranzana, una varietà purissima  di olive proveniente dalla Francia, ma che nell’Alto Tavoliere, e precisamente nell’area formata da tre comuni pugliesi: San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate, ha trovato il suo territorio ideale per terreno e clima, moltiplicandosi e crescendo produttiva e generosa, le piante in questa zona danno  frutti speciali, saporiti e polposi. Il Consorzio non sussiste a  scopo di lucro ma è solo finalizzato alla qualificazione e allo sviluppo delle imprese che lo compongono, oltre alla promozione dei prodotti tipici dell’area del “Parco della Peranzana”, per migliorare le condizioni economiche, sociali e culturali di tutti i consorziati; sfruttando idee,  eventi e iniziative promozionali per la tutela dell’immagine di tutti i  prodotti commercializzati.

L’olio del consorzio a casa tua

Il Consorzio Parco Della Peranzana ha messo in rete un sito ufficiale dove è possibile conoscere tutti i dettagli e la storia di quest’olio sopraffino dal gusto pieno, aromatico e piccante, vero olio di oliva italiano prodotto con olive ottime anche per il consumo a tavola, ovvero come perfetto accompagnamento di varie pietanze o come ingrediente primario di molte preparazioni gastronomiche. Sul sito Consorzio Parco Della Peranzana è possibile acquistare l’olio in pratiche bottiglie da 500 ml, in vetro scuro che protegge il contenuto dalla luce e dall’umidità, anche solo come semplice assaggio o in quantità a scelta del cliente; l’intuitivo e fruibile form di acquisto facilita la procedura online e permette di acquistare l’olio comodamente da casa. Le ordinazioni possono essere riconfermate a lungo termine per non restare mai senza un prodotto cosi genuino e salutare.